Християнська бібліотека. Кулінарні секрети сестри Ольги - Баядерка Християнство. Православ'я. Католицтво. Протестантизм. Кулінарні секрети сестри Ольги.
Хай не буде тобі інших богів передо Мною!                Не роби собі різьби і всякої подоби з того, що на небі вгорі, і що на землі долі, і що в воді під землею. Не вклоняйся їм і не служи їм, бо Я Господь, Бог твій, Бог заздрісний, що карає за провину батьків на синах, на третіх і на четвертих поколіннях тих, хто ненавидить Мене, і що чинить милість тисячам поколінь тих, хто любить Мене, і хто держиться Моїх заповідей.                Не призивай Імення Господа, Бога твого, надаремно, бо не помилує Господь того, хто призиватиме Його Ймення надаремно.                Пам'ятай день суботній, щоб святити його! Шість день працюй і роби всю працю свою, а день сьомий субота для Господа, Бога твого: не роби жодної праці ти й син твій, та дочка твоя, раб твій та невільниця твоя, і худоба твоя, і приходько твій, що в брамах твоїх. Бо шість день творив Господь небо та землю, море та все, що в них, а дня сьомого спочив тому поблагословив Господь день суботній і освятив його.                Шануй свого батька та матір свою, щоб довгі були твої дні на землі, яку Господь, Бог твій, дає тобі!                Не вбивай!                Не чини перелюбу!                Не кради!                Не свідкуй неправдиво на свого ближнього!                Не жадай дому ближнього свого, не жадай жони ближнього свого, ані раба його, ані невільниці його, ані вола його, ані осла його, ані всього, що ближнього твого!               
УкраїнськоюХристиянський портал

Додатково

 
Баядерка
   

Тісто: 500 г борошна, 250 г маргарину, 200 г цукру-пудри, 2 яйця, 1 ст. ложка порошку до печива

Маса: 1 роздроблений корж, 1 склянка молока, 1 чарка рому (100 г), 1 склянка січених волоських горіхів, 150 г родзинок, 5 ст. ложок густого повидла, наприклад, зі сливок, 1 ст. ложка какао.

Помадка: 125 г масла, 3 ст. ложки какао, З ст. ложки цукру, 3 ст. ложки води.

Борошно пересіваємо разом з порошком до печива і натираємо до нього на грубій терці маргарин. Опісля додаємо цукор, яйця, все січемо ножем і замішуємо тісто. Ділимо його на дві частини, кожну розкачуємо валком і випікаємо у змащеній жиром бритванці до жовтого кольору. Один, ще теплий, корж роздроблюємо, додаємо до нього родзинки, січені горіхи, вливаємо ром та охолоджене молоко, в якому попередньо заварили какао, і розтираємо все до однорідної маси. Другий корж змащуємо повидлом, а зверху рівномірно викладаємо приготовану масу. Верх пляцка поливаємо помадкою (див. рецепт "Ангелик").

*********
Родзинки і цедру з цитрини додають до дріжджового тіста наприкінці вимішування. Родзинки необхідно перебрати, помити і просушити. Цитрину сполоснути гарячою, а потім холодною водою.

Баядерка

[ Повернутися до змісту книги: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

[ Cкачати книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

[ Купити книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

Нагору

Рекомендуйте цю сторінку другові!
Підписатись на розсилку




Християнські ресурси

Нове на форумі

Проголосуй!