Християнська бібліотека. Кулінарні секрети сестри Ольги - Пиріг із яблуками Християнство. Православ'я. Католицтво. Протестантизм. Кулінарні секрети сестри Ольги.
Коли я говорю мовами людськими й ангольськими, та любови не маю, то став я як мідь та дзвінка або бубон гудячий!                І коли маю дара пророкувати, і знаю всі таємниці й усе знання, і коли маю всю віру, щоб навіть гори переставляти, та любови не маю, то я ніщо!                І коли я роздам усі маєтки свої, і коли я віддам своє тіло на спалення, та любови не маю, то пожитку не матиму жадного!                Любов довготерпить, любов милосердствує, не заздрить, любов не величається, не надимається,                не поводиться нечемно, не шукає тільки свого, не рветься до гніву, не думає лихого,                не радіє з неправди, але тішиться правдою,                усе зносить, вірить у все, сподівається всього, усе терпить!                Ніколи любов не перестає! Хоч пророцтва й існують, та припиняться, хоч мови існують, замовкнуть, хоч існує знання, та скасується.               
УкраїнськоюХристиянський портал

Додатково

 
Пиріг із яблуками
   

Тісто: 500 г борошна, 250 г маргарину, 150-200 г цукру, 4 жовтки, 2 ст. ложки сметани, 2 ч. ложки порошку до печива.

Начинка: 1,5 кг почищених яблук, 1 ч. ложка кориці, цукор до смаку.

Пересіваємо борошно з порошком до печива. Натираємо до нього маргарин на грубій тертці й легко вимішуємо. Збиваємо жовтки з цукром, додаємо їх разом зі сметаною до борошна і все січемо ножем, а згодом швидко замішуємо руками тісто. Ділимо його на дві частини - більшу і меншу. Більшу частину тіста розкачуємо і кладемо у бритванку, вистелену промащеним папером, при цьому формуємо невисокі бережки. Почищені яблука нарізаємо пластинками і розкладаємо на тісто, посипаючи цукром з корицею (яблука можна порізати пластинками до миски і відразу пересипати цукром та корицею до смаку). Розкачуємо другу половину тіста, накриваємо нею яблука і добре зліплюємо краї нижнього і верхнього коржа. Поколоти вилкою пиріг в кількох місцях. Випікаємо в нагрітій печі на помірному вогні, поки не зарум'яниться. Готовий пиріг посипати цукром-пудрою.

*********
Надмір жиру в тісті погіршує якість виробів. Тісто стає важким, погано пропікається.

Пиріг із яблуками

[ Повернутися до змісту книги: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

[ Cкачати книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

[ Купити книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

Нагору

Рекомендуйте цю сторінку другові!
Підписатись на розсилку




Християнські ресурси

Нове на форумі

Проголосуй!