1 середня головка червоної капусти, 2-3 цибулини, перець.
Соус: розчиняємо у 0,5 склянки води, 0,5 ч. ложки соли, цукор, цитриновий сік до смаку.
Капусту дрібно шаткуємо. Нарізаємо соломкою цибулю і присмажуємо її на олії до золотистого кольору. Додаємо до цибулі капусту і, вливши трохи води, тушкуємо під покришкою до напівм'якого стану, постійно помішуючи, щоб не пригоріла. Заливаємо салат соусом.
********* Свіжі огірки слід чистити у напрямку до хвостика, щоб не розносити гіркоту, яка міститься біля нього.
[ Повернутися до змісту книги: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]
[ Cкачати книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]
[ Купити книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]
Нагору
Рекомендуйте цю сторінку другові!