5-6 картоплин, 2-3 морквини, 1 середня за розміром селера, 1 корінь петрушки, по одній банці консервованої кукурудзи і горошку, 5-6 квашених огірків, 3-4 яблука, 1 цибулина, сіль, перець, гірчиця, майонез.
Зварені в лушпинні овочі охолоджуємо, чистимо і нарізаємо дрібно кубиками. Додаємо горошок, кукурудзу, дрібно посічену цибулю. Яблука і квашені огірки також нарізаємо кубиками. Відразу вимішуємо, щоб яблука не почорніли. Додаємо до смаку сіль, перець, гірчицю. Заправляємо майонезом і добре вимішуємо.
********* Відварені овочі краще чистяться, якщо їх одразу полити холодною водою. Овочі не можна вимочувати у воді, тому що вони втрачають багато цінних поживних речовин.
[ Повернутися до змісту книги: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]
[ Cкачати книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]
[ Купити книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]
Нагору
Рекомендуйте цю сторінку другові!