|
|||
|
10 яєць, 1 кг свіжого сиру, 50 г масла, 10 ст. ложок манної крупи, сіль, 100 г масла, 4 ст. ложки сухарів. Кількість продуктів подається з розрахунку на 10 порцій. Відділяємо жовтки від білків. Масло розтираємо в макітрі, поступово додаючи
жовтки. До маси порціями кладемо перемелений через м'ясорубку сир і розтираємо
все до утворення однорідної маси. Додавши манну крупу, солимо до смаку
і залишаємо приготовану масу на 1 год. Збиті на густу піну білки додаємо
до сирної маси, легко вимішуючи дерев'яною ложкою. *********
[ Повернутися до змісту книги: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ] [ Cкачати книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ] [ Купити книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]
Рекомендуйте цю сторінку другові!
|
|