Християнська бібліотека. Кулінарні секрети сестри Ольги - Картопляні кльоцки Християнство. Православ'я. Католицтво. Протестантизм. Кулінарні секрети сестри Ольги.
Коли я говорю мовами людськими й ангольськими, та любови не маю, то став я як мідь та дзвінка або бубон гудячий!                І коли маю дара пророкувати, і знаю всі таємниці й усе знання, і коли маю всю віру, щоб навіть гори переставляти, та любови не маю, то я ніщо!                І коли я роздам усі маєтки свої, і коли я віддам своє тіло на спалення, та любови не маю, то пожитку не матиму жадного!                Любов довготерпить, любов милосердствує, не заздрить, любов не величається, не надимається,                не поводиться нечемно, не шукає тільки свого, не рветься до гніву, не думає лихого,                не радіє з неправди, але тішиться правдою,                усе зносить, вірить у все, сподівається всього, усе терпить!                Ніколи любов не перестає! Хоч пророцтва й існують, та припиняться, хоч мови існують, замовкнуть, хоч існує знання, та скасується.               
УкраїнськоюХристиянський портал

Додатково

 
Картопляні кльоцки
   

1 кг картоплі, 200 г картопляного крохмалю, 1 яйце, 50 г масла, сіль, перець.

Зварену і охолоджену картоплю (краще зварити її на день раніше) перемелюємо через м'ясорубку. До отриманої маси додаємо крохмаль, яйце, сіль, перець. Замішуємо тісто і виробляємо з нього невеликі кульки, кожну з яких легенько притискаємо пальцем посередині. Кладемо кльоцки у підсолений окріп. Варимо на слабкому вогні 1 хв., виймаємо і занурюємо на кілька секунд у холодну воду. Кльоцки кладемо до вогнетривкої посудини, змащуємо маслом і ставимо до нагрітої духовки. Страву готуємо на слабкому вогні щонайменше пів години. До столу подаємо зі смаженою цибулею, грибним соусом або з соусом із печериць.

*********
Картоплю потрібно варити на помірному вогні. Якщо варити її на сильному, зверху картопля розварюється і тріскає, а зсередини залишається сирою.

Картопляні кльоцки

[ Повернутися до змісту книги: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

[ Cкачати книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

[ Купити книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

Нагору

Рекомендуйте цю сторінку другові!
Підписатись на розсилку




Християнські ресурси

Нове на форумі

Проголосуй!