Християнська бібліотека. Кулінарні секрети сестри Ольги - Французькі галушки (з печінкою або грибами) Християнство. Православ'я. Католицтво. Протестантизм. Кулінарні секрети сестри Ольги.
Ви чули, що сказано: Не чини перелюбу.                А Я вам кажу, що кожен, хто на жінку подивиться із пожадливістю, той уже вчинив із нею перелюб у серці своїм.                Коли праве око твоє спокушає тебе, його вибери, і кинь від себе: бо краще тобі, щоб загинув один із твоїх членів, аніж до геєнни все тіло твоє було вкинене.                І як правиця твоя спокушає тебе, відітни її й кинь від себе: бо краще тобі, щоб загинув один із твоїх членів, аніж до геєнни все тіло твоє було вкинене.                Також сказано: Хто дружину свою відпускає, нехай дасть їй листа розводового.                А Я вам кажу, що кожен, хто пускає дружину свою, крім провини розпусти, той доводить її до перелюбу. І хто з відпущеною побереться, той чинить перелюб.                Ще ви чули, що було стародавнім наказане: Не клянись неправдиво, але виконуй клятви свої перед Господом.                А Я вам кажу не клястися зовсім: ані небом, бо воно престол Божий;                ні землею, бо підніжок для ніг Його це; ані Єрусалимом, бо він місто Царя Великого;                не клянись головою своєю, бо навіть однієї волосинки ти не можеш учинити білою чи чорною.                Ваше ж слово хай буде: так-так, ні-ні. А що більше над це, то те від лукавого.                Ви чули, що сказано: Око за око, і зуб за зуба.                А Я вам кажу не противитись злому. І коли вдарить тебе хто у праву щоку твою, підстав йому й другу.                А хто хоче тебе позивати й забрати сорочку твою, віддай і плаща йому.                А хто силувати тебе буде відбути подорожнє на милю одну, іди з ним навіть дві.                Хто просить у тебе то дай, а хто хоче позичити в тебе не відвертайсь від нього.                Ви чули, що сказано: Люби свого ближнього, і ненавидь свого ворога.                А Я вам кажу: Любіть ворогів своїх, благословляйте тих, хто вас проклинає, творіть добро тим, хто ненавидить вас, і моліться за тих, хто вас переслідує,               
УкраїнськоюХристиянський портал

Додатково

 
Французькі галушки (з печінкою або грибами)
   

100 г масла або маргарину, 150 г борошна, 200 г вареної печінки або 50 г сушених грибів, 4 яйця, сіль, перець, зелень петрушки або кропу.

У макітрі розтираємо масло, додаючи по одному жовтки. Подрібнюємо печінку або гриби і кладемо до макітри (сушені гриби слід помити, вимочити у воді упродовж 1-2 год., зварити, відцідити від юшки, перемолоти, підсмажити з дрібно порізаною цибулею). Масу добре розтираємо, солимо і перчимо. Білки збиваємо на густу піну і додаємо до маси, постійно помішуючи по колу ложкою або лопаткою. Всипаємо борошно та дрібно посічену зелень. Чайною ложкою набираємо готову масу, притуляючи її до стінки макітри. Легенько занурюємо у підсолений окріп (галушка має сама зсунутися з ложки). За кожним разом ложку потрібно опускати в холодну воду. Варити на слабкому вогні упродовж 5 хвилин. Галушки подавати як окрему їжу або до перших страв.

*********
Печінка буде смачнішою, якщо перед обсмажуванням покласти її на 2-3 години в молоко.

[ Повернутися до змісту книги: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

[ Cкачати книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

[ Купити книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

Нагору

Рекомендуйте цю сторінку другові!
Підписатись на розсилку




Християнські ресурси

Нове на форумі

Проголосуй!