Християнська бібліотека. Кулінарні секрети сестри Ольги - Огіркова юшка Християнство. Православ'я. Католицтво. Протестантизм. Кулінарні секрети сестри Ольги.
Просіть і буде вам дано, шукайте і знайдете, стукайте і відчинять вам                Безперестанку моліться                Бо яким судом судити будете, таким же осудять і вас, і якою мірою будете міряти, такою відміряють вам                Ми познали й увірували в ту любов, що Бог її має до нас. Бог є любов, і хто пробуває в любові, пробуває той в Бозі, і в нім Бог пробуває!                Через великі утиски треба нам входити у Боже Царство                Поправді кажу вам: коли не навернетесь, і не станете, як ті діти, не ввійдете в Царство Небесне!                Поправді кажу вам, що багатому трудно ввійти в Царство Небесне                Верблюдові легше пройти через голчине вушко, ніж багатому в Боже Царство ввійти!               
УкраїнськоюХристиянський портал

Додатково

 
Огіркова юшка
   

2 л води, 3-4 квашені огірки, 2-3 картоплини, або 0,33 склянки сухого рису, 1 цибулина, 2 ст. ложки олії, 2-3 ст. ложки сметани, сіль, перець.

Страва готується на овочевому, м'ясному або кістковому відварі. До відвару кладемо картоплю і даємо їй добре розваритися. Замість картоплі можна дати підварений рис.
Квашені огірки ріжемо на маленькі кубики або тремо на грубій тертці. Підсмажуємо їх на олії, щоби випарувалася вода і огірки зм'якли, й додаємо до готового відвару. Ще трохи проварюємо, приправляємо до смаку сіллю, перцем, сметаною.

*********
Крупу на юшку попередньо промивають: вівсяну, перлову, пшеничну крупу - спочатку в теплій, потім в гарячій воді; рис, пшоно - тільки в холодній воді й доти, поки вона не стане прозорою.

Огіркова юшка

[ Повернутися до змісту книги: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

[ Cкачати книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

[ Купити книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

Нагору

Рекомендуйте цю сторінку другові!
Підписатись на розсилку




Християнські ресурси

Нове на форумі

Проголосуй!