Християнська бібліотека. Кулінарні секрети сестри Ольги - Юшка з кольрабі Християнство. Православ'я. Католицтво. Протестантизм. Кулінарні секрети сестри Ольги.
Не журіться про життя, що ви будете їсти, і ні про тіло, у що ви зодягнетеся.                Бо більше від їжі життя, а тіло від одягу.                Погляньте на гайвороння, що не сіють, не жнуть, нема в них комори, ні клуні, проте Бог їх годує. Скільки ж більше за птахів ви варті!                Хто ж із вас, коли журиться, добавити зможе до зросту свого бодай ліктя одного?                Тож коли ви й найменшого не подолаєте, то чого ж ви про інше клопочетеся?                Погляньте на ті он лілеї, як вони не прядуть, ані тчуть. Але говорю вам, що й сам Соломон у всій славі своїй не вдягався отак, як одна з них!                І коли он траву, що сьогодні на полі, а взавтра до печі вкидається, Бог так зодягає, скільки ж краще зодягне Він вас, маловірні!                І не шукайте, що будете їсти, чи що будете пити, і не клопочіться.                Бо всього цього й люди світу оцього шукають, Отець же ваш знає, що того вам потрібно.                Шукайте отож Його Царства, а це вам додасться!               
УкраїнськоюХристиянський портал

Додатково

 
Юшка з кольрабі
   

2 л води, 4 великі молоді кольрабі, 2 картоплини, 1 морквина, 1 цибулина, 1 пора, листя селери і петрушки, 2-3 ст. ложки сметани, сіль, перець, зелень петрушки.

Кладемо в окріп овочі, порізані великими шматками. Наприкінці приготування додаємо листя петрушки і селери, яке через кілька хвилин виймаємо. Коли овочі зваряться, перетираємо їх через сито до однорідної маси, з'єднуємо з відваром, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Доправляємо до смаку сіллю, перцем, сметаною. Якщо страва видається надто рідкою, то до сметани можна додати 0.5 ст. ложки борошна, добре вимішати і влити до юшки, після чого варити ще кілька хвилин.
До столу страву подаємо, притрусивши дрібно посіченою зеленню петрушки, з грінками чи хлібом.

*********
Залишати в страві лавровий лист не варто, бо він погіршує смак.

[ Повернутися до змісту книги: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

[ Cкачати книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

[ Купити книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

Нагору

Рекомендуйте цю сторінку другові!
Підписатись на розсилку




Християнські ресурси

Нове на форумі

Проголосуй!