Християнська бібліотека. Кулінарні секрети сестри Ольги - Капусняк зі свіжої капусти Християнство. Православ'я. Католицтво. Протестантизм. Кулінарні секрети сестри Ольги.
Хай не буде тобі інших богів передо Мною!                Не роби собі різьби і всякої подоби з того, що на небі вгорі, і що на землі долі, і що в воді під землею. Не вклоняйся їм і не служи їм, бо Я Господь, Бог твій, Бог заздрісний, що карає за провину батьків на синах, на третіх і на четвертих поколіннях тих, хто ненавидить Мене, і що чинить милість тисячам поколінь тих, хто любить Мене, і хто держиться Моїх заповідей.                Не призивай Імення Господа, Бога твого, надаремно, бо не помилує Господь того, хто призиватиме Його Ймення надаремно.                Пам'ятай день суботній, щоб святити його! Шість день працюй і роби всю працю свою, а день сьомий субота для Господа, Бога твого: не роби жодної праці ти й син твій, та дочка твоя, раб твій та невільниця твоя, і худоба твоя, і приходько твій, що в брамах твоїх. Бо шість день творив Господь небо та землю, море та все, що в них, а дня сьомого спочив тому поблагословив Господь день суботній і освятив його.                Шануй свого батька та матір свою, щоб довгі були твої дні на землі, яку Господь, Бог твій, дає тобі!                Не вбивай!                Не чини перелюбу!                Не кради!                Не свідкуй неправдиво на свого ближнього!                Не жадай дому ближнього свого, не жадай жони ближнього свого, ані раба його, ані невільниці його, ані вола його, ані осла його, ані всього, що ближнього твого!               
УкраїнськоюХристиянський портал

Додатково

 
Капусняк зі свіжої капусти
   

2 л води, 1 середня капустина, 1 морквина, 0,25 частина середньої селери, 1 петрушка, 1 пора*, 1 невелика цибулина, 10 г сушених грибів, 0,5 ст. ложки томатної пасти, 2 ст. ложки олії, сіль, перець, зелень петрушки.

В окріп кладемо добре промиті та попередньо замочені на 1-2 години сушені гриби і варимо до напівготовності, далі додаємо дрібно посічені овочі: моркву, селеру, петрушку (можна підсмажити їх на олії до напівготовності), зелене стебло пори і продовжуємо варити. Додаємо до смаку соли й перцю. Дрібно пошатковану свіжу капусту кидаємо до відвару трохи згодом. Коли овочі будуть от-от готові, підсмажуємо дрібно порізану цибулину, додаємо томатну пасту і ще трішки смажимо. Цією підсмажкою заправляємо капусняк. До столу подаємо, посипавши дрібно посіченою зеленою петрушкою.

*********
Білі сушені гриби, призначені для других страв, краще залити не водою, а гарячим молоком. Коли гриби добре набубнявіють, будуть, як свіжі.

Капусняк зі свіжої капусти

[ Повернутися до змісту книги: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

[ Cкачати книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

[ Купити книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

Нагору

Рекомендуйте цю сторінку другові!
Підписатись на розсилку




Християнські ресурси

Нове на форумі

Проголосуй!