|
|||
|
Детский пост Вернуться к содержанию книги "Детский пост" Научитесь варить гречневую кашу так, как ее всегда варили на Руси. Она получается особого вкуса. В русской народной кухне гречневую кашу варят в горшках. В глиняный горшок насыпают крупу (3/4 объема), добавляют соль, масло, заливают кипятком до верха горшка, перемешивают и ставят в духовку на 3 часа. За час до конца варки горшок прикрывают сковородой, переворачивают, а за полчаса до подачи обкладывают его мокрой тканью, чтобы каша отстала. Кашу слегка посыпают сахаром и поливают маслом, заправленным сильно поджаренным луком.
Рекомендуйте эту страницу другу!
|
|