|
|||
|
Вернуться к содержанию книги "Рецепты постных блюд" Рис потушить в растит. масле до прозрачности, залить подсоленной водой и поставить на слабый огонь. Горошек или фасоль и морковь (можно добавить и другие овощи - например, кабачки или цветную капусту) тушить в масле. В конце тушения добавить чеснок. Готовый рис посыпать черным перцем, выложить в кольцеобразную металлическую форму с отверстием посередине и опрокинуть на плоское блюдо. Образовавшееся отверстие в кольце заполнить смесью тушеных овощей. 400 г моркови, 500 г стручковой фасоли или зеленого горошка, 2 стакана риса, соль, растит. масло, чеснок, черный перец.
Рекомендуйте эту страницу другу!
|
|