|
|||
|
Вернуться к содержанию книги "Рецепты постных блюд" Картофель очистить, нарезать кружочками, положить в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, посолить и залить водой так, чтобы она покрывала картошку. Поставить тушить под крышкой. Отдельно обжарить натертую на крупной терке или нарезанную тонкими кружочками морковь, нарезанный кольцами лук, помидоры и перец. Добавить обжаренные овощи к картошке, перемешать - осторожно, чтобы не ломать картофель, и продолжать тушить до готовности. 1,0-1,5 кг картофеля, 3-4 головки репчатого лука, 1 морковь, 1-2 помидора, 1 стручок сладкого перца, растит. масло, соль.
Рекомендуйте эту страницу другу!
|
|