|
|||
|
Вернуться к содержанию книги "Рецепты постных блюд" Грибы замочить на 2-4 часа, отварить в той же воде, откинуть на дуршлаг. В процеженный грибной отвар положить перебранную и вымытую крупу, посолить и поставить варить. Пока варится крупа, нашинковать грибы и морковь соломкой, измельчить лук и обжарить все вместе в масле, в конце жарки добавить нарезанный кусочками помидор. К почти сваренной крупе добавить нарезанный кубиками картофель и обжаренные грибы. Варить еще около 15 мин. Так же варится и суп со свежими грибами. 40-50 г сушеных грибов, 1 головка репчатого лука, 1-2 моркови, 2-3 столовых ложки растительного масла, 1/3 стакана перловой крупы, 3-4 картофелины, 1 помидор.
Рекомендуйте эту страницу другу!
|
|