Вернуться к содержанию книги "Рецепты постных блюд"
Грибы замочить на 2-4 часа, поставить варить в небольшом количестве воды. Вынуть грибы из отвара, пропустить их через мясорубку, соединить с отваром и тушить, пока не испарится лишняя влага.
Прибавить к грибам мелко нарезанный и обжаренный лук, сахар и уксус, охладить и заправить мелко измельченным чесноком.
300 г сушеных грибов, 3-4 головки репчатого лука, 0,5 стакана растит. масла, соль, сахар, уксус, чеснок.
Рекомендуйте эту страницу другу!