 |
 |
 |
|
|||
| |||
| |||
| |||
|
|
|
|
|
|
Вернуться к содержанию книги "Рецепты постных блюд" Разрежьте гребешки на 3-4 куска. Нагрейте в воке 2 ст. л. растительного масла, положите панировочные сухари и обжаривайте, помешивая, 3 минуты. Сухари должны быть золотистого цвета. Выньте из сковороды. Нагрейте 5 ст. л. растительного масла и положите в масло 2 ст. л. петрушки и измельчённый чеснок. Жарьте 2 минуты. Тем временем вы должны сварить спагетти в большом количестве подсоленной воды. Откиньте на дуршлаг, снова положите в кастрюлю и полейте небольшим количеством масла. Положите в сковороду гребешки и обжаривайте 1 минуту, влейте вино и проварите 30 секунд. Затем добавьте приготовленные спагетти и потушите 1 минуту при помешивании. Посыпьте сухарями и оставшейся петрушкой. Вариант: аналогично можно приготовить спагетти с мидиями. Мидии нужно предварительно отварить в течение 5~7 минут в кипящей подсоленной воде, далее действовать по рецепту. 12 гребешков, полстакана оливкового масла, 2 ст. л. панировочных сухарей, 4 ст. л. нарезанной петрушки, 2 зубчика чеснока, 300 г спагетти, соль, 4 ст. л. сухого белого вина.
Рекомендуйте эту страницу другу!
|
|
|
|
|
|
|
|
Українською
