|
|||
|
Вернуться к содержанию книги "Рецепты постных блюд" Свёклу очистить и нашинковать тонкой длинной соломкой. В кастрюлю с кипящей водой добавить соль, лимонный сок и подготовленную свёклу и варить 20 минут на среднем огне под крышкой, после чего охладить суп. В супницу положить нарезанные соломкой огурцы и рубленую зелень - укроп и лук и залить свекольным отваром вместе с овощами. Если суп покажется недостаточно холодным, добавить пищевой лёд. 2 крупные свёклы, 2~3 свежих огурца, пучок укропа, несколько перьев зелёного лука, соль, 2 ст. л. лимонного сока, вода.
Рекомендуйте эту страницу другу!
|
|