|
|||
|
Вернуться к содержанию книги "Рецепты постных блюд" При помощи чесночного пресса выжать сок из брусники и смешать его с хреном и соевым майонезом. Яблоко вымыть, разрезать на четвертинки, удалить семечки и нарезать тонкой соломкой. Так же нарезать маринованный огурец. Селёдку разделать обычным образом на филе и нарезать его узкими полосками, тщательно выбирая кости. Для этой цели очень удобно использовать пинцет. Яблоки, огурцы и полоски сельди перемешать с брусничным соусом. Стенки креманок для коктейля выложить листьями салата. На них разложить полученную смесь селёдки, яблок и огурцов с соусом и украсить листиками укропа. 1 красное яблоко, 2 пакетика соевого майонеза, 2 ч. л. хрена, 2~3 ст. л. брусники, 3 маринованных огурца, несколько листочков салата, 2 слабосолёных сельди.
Рекомендуйте эту страницу другу! |
|