Наталья, я мирянин и могу высказывать только личное мнение. У христиан принято погребать покойника лицом на восток и крест ставить в ногах, т.е. с восточного края могилы. На кладбищах ряды могил часто уходят от восточного направления значительно. На склоне Елеонской горы в Иерусалиме над Гефсиманским садом стоит православный храм р.ап. Марии Магдалины. В нём рака с мощами мч. Елизаветы, убитой большевиками (русскими, не окупантами) в Алапаевске на Урале. Она лежит лицом на запад в сторону Храмовой горы и храма Гроба Господня, где раз в году сходит Благодатный огонь. И никто её не пытается развернуть на 180 град. Оставьте всё, как есть. Бабушке нужны ваши молитвы о ней, а не ваша суета, где и когда ставить надгробие. Сходите в храм, закажите панихиду и поучаствуйте в ней. Подавайте записки о упокоении на литургию и поучаствуйте в ней в воскресенье утром. Увидите, насколько торжественна и важна эта служба Господу для нас живых, и для наших усопших. Аминь.