>Наверное это интересно только при рассмотрении истории церкви.
Нет, не с точки зрения истории. Символ Веры важен тем, что в нем излагаются вероучительные истины. 
И, если Вы баптист, то должны знать, что
>1-м Всемирным съездом христиан-баптистов в Лондоне в 1905 г. в качестве основы вероучения был утвержден Апостольский Символ веры, 
Тоже материал из Википедии http://ru.wikipedia.org/wiki/Баптизм