>Я имею в виду ритуальный отказ от животной пищи.
Марина, так ведь нет никакого ритуального отказа от животной пищи. Точнее, в пост отказ от животной пищи существует, но не ради ритуала. Ведь, что такое ритуал?
>Обряд или ритуал — совокупность условных, традиционных действий, лишённых непосредственной практической целесообразности... 
http://ru.wikipedia.org/wiki/Обряд

А я Вам выше писал, что пост имеет самую что ни на есть практическую целесообразность в жизни христианина. И это не просто мое мнение, это говорит Православная Церковь.