Подождите, а если бы не отрекся, то считал бы себя достойным быть учеником Христа, или остальные апостолы считали себя достойными? Кто такое сказал что Петр выпал?
 Это на Ваш взгляд ответ неверный...
 Отцы, комментируя слова Иисуса "Паси овец Моих...", говорят что Он поставил Петра пасти все стадо и овец и агнцев, т.е. апостолов. Это не восстановление было.  Господь ранее уже ел рыбу с Петром, т.е. простил его.