Начну с того, что я тоже верю в то, что христиане зовут Богом, потому и к моему ответу стоит относиться не как к объяснению богослова. И всё, что я скажу - всего лишь моё мнение.
Бог - цель пути. Вероисповедание - учение этого пути. причём одно из многих. То есть цель одна, а дорог к ней много. Потому Ваша вера в Бога совершенно не противоречит непониманию одного из учений.
Что касается библии. Противоречий, если вдаваться в детали текста, очень много. На мой взгляд, всё описанное иносказательно. То есть в данном случае Адам и Ева это не два человека как таковых, а энное количество особей, разделённых по половому признаку. Тогда всё сойдётся. Забавно то, что Ева создана из ребра Адама, но учёными доказано, что мужчина всего лишь "недоженщина". Правильнее было бы поступить наоборот - из женщины создать мужчину. Но, можно оправдать тем, что в те времена в основном господствовал патриархат, причём не в лучшем виде.
Ну, а как это пояснят (дадут ответ на Ваш вопрос) богословы, мне тоже было бы интересно почитать. :)