Вы привели ссылку на баптистский ресурс где утверждается что вино это лишь сок виноградный.

Не. Утверждение, что Христос пил виноградный сок - это утверждение адвентистов. Видимо, кто-то из, не в меру ретивых братьев разместил эту   адвентистскую пропаганду на сайте баптистов.
Ведь баптисты причащаются неразбавленным кагором, и не утверждают, что вино в Библии, это, якобы сок.
Да и баптисты в Америке позволяют себе алкоголь по праздникам.
Русские баптисты совсем не пьют, потому как решили это на совете в начале 20 века. Причиной тому, сильнейшее пьянство в русской среде, и дабе не искушаться совсем, решили запретить навсегда. Без всяких привязок к Библии, ибо в Писании нет запрета на полный отказ от употребления, но дабы сберечься от греховной страсти.