>Здравствуйте батюшка! Я читала, что есть определённое время в течении дня, когда можно принимать пищу и, что от него нельзя отступать, но не написано какое время.
>Если это правда, то напишите о каком времени идёт речь?

Не знаю що читали. Канонічного правила часу вживання їжі немає. Але отці рекомендують вживати їжу після третьої, або шостої години дня по місцевому часу. Так раніше було в монастирях, сніданку в монастирях не має, їжа два рази в день. 
В наш час, монастирі цього часу не притримуються. Але трапеза також два рази в день. Час трапези  встановлює намісник монастиря.
Миряни самі собі встановлюють розпорядок, і кількість разів вживання їжі. За винятком деяких норм постових днів.